Veiseliha on kallim, aga kes sellest kasu saab?

Veiselihahinnad tõusevad... ja neli suurt lihapakkijat (Cargill, JBS, Tyson Foods, National Beef) tõmbavad kasumit.

Nõudlus veiseliha järele on kasvanud ja tarnijad näevad vaeva selle rahuldamisega. Alates märtsist on veiseliha hulgihinnad tõusnud olenevalt kärpimisest 40–70%, mistõttu on hinnad tõusnud ka restoranides ja toidupoodides. New York Times .

Toidupoed on vastanud veiseliha hinna tõstmisega ~5%-9%. Mõned restoranid tõstavad pisut hindu või 86-aastaseid veiseliharoogasid, kartes klientidest võõrandumist.

Kuid restoranid, toidupoed ja karjakasvatajad seda kasumit ei näe. Pigem on lihapakkijad.

USA-s on neli lihapakkide konglomeraati

Tuntud kui Big 4, Cargill, JBS, Tyson Foods ja National Beef Control 80%+ riigi töödeldud liha turust.

kui unistad mehest

Tavaliselt võivad JBS või Cargill teenida RaboResearchi analüütiku kohta ~ 50 dollarit, harva kuni 150 dollarit. Nendel päevadel teenivad nad 1 000 dollarit inimese kohta.

Cargill saavutab oma kõigi aegade kõige kasumlikuma aasta, teenides oma eelarveaasta esimese 9 kuuga 4,3 miljardit dollarit. Bloomberg .

Kuigi veiseliha hinda võivad mõjutada paljud tegurid…

… sealhulgas ilm ja tööjõupuudus, mõned neist on süüdistades 4 suurt lihapakkijat pakkumisega manipuleerimisel – mida nad on eitanud.

Senati põllumajandus-, toitumis- ja metsakomitee arutas veiste tarbijahindu kolmapäeval .

'Turul on ilmselgelt vaja suuremat läbipaistvust ja konkurentsi,' ütles komitee esimees senaator Debbie Stabenow, märkides, et komitee ei ole selle probleemiga lõpetanud.